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[美食探店] 爱吃不怕远,广州南沙不可错过的原生态美食!

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素有“广州后花园”美誉的南沙是众多都市白领们周末放松心情,休闲度假的好地方,游玩肯定也不能错过南沙的美食,鲜甜美味的海鲜,原汁原味农家菜……
永乐农庄
地址:南沙区万顷沙镇12-13涌生态大道(灵新公路东侧)
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推荐理由:
地道的南沙特色农家菜,鱼和鸡都是自家农庄养的,新鲜,而且应该比较放心。用餐与自然生态共冶一炉,看着清幽淡雅的湖光山色,吹着阵阵带有木瓜和番石榴香的清风,很舒服。
在永乐农庄的“延乐居”吃饭,这里吃的最大特点是食物绿色环保,其特色菜木瓜鸡(用木瓜喂的鸡)、木瓜鱼(用木瓜喂的罗非鱼),南瓜烙的南瓜和番石榴叶茶,都是农庄自产的。有“南沙大闸蟹”之称的小毛蟹,只有螃蟹般大小,不过,掰开蟹壳,却是肥肥的膏油,让人齿颊留香。
十九涌海鲜市场
地址:南沙区十九涌
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推荐理由:
挑好海鲜之后,可以到餐厅加工,这里海鲜加工店很多,加工费基本10元/人。加工的方法也力图原汁原味,一般是清蒸、白灼或者椒盐。蒸熟之后只是沾酱油葱花,鲜甜无比。
在南沙吃海鲜有一个实惠的方法就是在十九涌买好以后拿到餐厅加工。十九涌水产贸易市场以集海鲜之大全著称,海鲜铺位各种海鲜种类都有,龙虾、濑尿虾、血钳、蟹、扇贝等等,让人眼花缭乱,食欲大增。这里的价格相对黄沙便宜三成。
茗荔园
地址:南沙区大涌村金岭南路高架桥左侧(大涌村府斜对面)
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推荐理由:
位置比较偏僻,要经过一片村庄,但因此也有世外桃源的感觉。环境一流,出品也可以,食材很新鲜。
南沙大涌村府斜对面。不是有地胆带,都找不过来!出品绝不含糊!因佢后面就系天然泉水湖,山上是荔枝林,走地鸡吃荔枝叶、草料大,不喂饲料养200多天,鸡不长膘,肉质却无懈可击!湖内养殖水鱼,靠食螺仔、虾仔大,3斤重水鱼做四食,裙边捞起、肉白灼,骨酱焖,血焗饭。
新垦生态农庄
地址:万顷沙镇新垦十四涌半(近十四涌)
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推荐理由:
在百万葵园附近,停车比较方便。可以在百万葵园游玩完以后在这边用餐,有南沙特色的海鲜和藕,推荐水蟹蒸肉饼,蟹味直接被肉吸收,又鲜又香。环境很不错,可以放松心情~
这家农庄连鱼塘有30亩地,被新垦莲藕荷花田三面围绕,环境好赞!河海鲜正当季,手指公大小的白虾,清甜的水蟹蒸肉饼,还要加入蛋白、瑶柱和虾米,送饭刚好。而新垦莲藕出名够粉,也是必点菜式。
农夫农庄
地址:南沙区新垦十四涌西线公路
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推荐理由:
在南沙放松游玩,除了吃海鲜,还有不要错过南沙的农家菜!吃腻了城里的大鱼大肉,吃一吃农家菜是极好的,挑个靠鱼塘边的位置坐下,吹着风,看着美景,等待着美味农家菜。
到南沙除了要品尝海鲜之外,不能不试的还有农家菜。农夫农庄是相当原生态的,周围是橘树林,吃饭的餐厅就在鱼池上,不时可以看到店主在鱼池打捞鱼给客人。菜色方面,没有精美的卖相,但碟头非常大,没有多余的味道,就是青菜本来的甜,鱼本来的鲜,还有肉本来的质感。
明记渔村(进港大道一店)
地址:南沙区万顷沙镇进港大道1号
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推荐理由:
环境不错,依山旁水,而且老板在餐馆里自己种植玉米、番薯等有机蔬菜,感觉更贴近大自然。食物出一般以南沙特色时令海产品为主。
南沙的明记渔村,瓜子斑,非野生,但游水新鲜啊。走地鸡,虽然找茬可以说鸡皮疙瘩有点多,但皮爽,鸡肉味够浓,基本打败市区众多好鸡友啦!鱿鱼筒有膏,咸而有味。炸九吐鱼,皮小脆潸滑,还有燕麦包和生熟地龙骨汤。买单三百六,不算贵,值得再来。
向日葵餐厅
地址:近郊南沙区万顷沙镇十五涌百万葵园
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推荐理由:
葵花鸡有清炖葵花鸡、雪花葵花鸡、白切葵花鸡三种食法,其中,尤以白切葵花鸡为最,它不加任何色素和酱料,原只鸡用上汤淋熟后砍件上蝶。白切葵花鸡入口时口感极佳。
位于番禺新垦十四涌桥头处葵花园已经是广州人节假日自驾的一个好去处,那的“葵花鸡宴”也很受欢迎。葵花鸡据说是广州目前鸡味最好的鸡。以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的,甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点,骨髓内有浓郁的葵花子香味。
十二道顺德菜
地址:南沙区南横村海傍路20号(南沙奥园对面)
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推荐理由:
来这的基本来都是吃海鲜,他家的海鲜比较贵,但胜在出品不错,够新鲜惹味!如果不吃海鲜,相比起市区,消费倒是很便宜的,近郊觅食的朋友可以试试。还有无敌江景。
当南沙海鲜遇上顺德家常菜,成了丰盛的大餐!咸淡交界水域特有的野生虾仔,有海虾紧致的肉质,又不失河虾的鲜甜,正!野生立鱼鱼肉极鲜,火候也好,可惜豉油略逊。秋茄豆角煲、香芋水瓜煲、云南辣椒虎皮做法甚为出色,还有韭菜煎蛋、莲藕煲、酸菜煮白贝,吃得好饱。
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